Resepi Ibu
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Sambal Tumis Sardin
Resepi Ibu
BAHAN-BAHAN
- 1 tin sardin jenama ADABI
- 1 ulas bawang besar [dihiris]
- 3 ulas bawang merah [kisar]
- 2 ulas bawang putih [kisar]
- 10 tangkai cili padi merah [kisar]
- sedikit belacan
- sedikit garam
- sedikit air asam jawa
- 2 helai daun limau purut [jika suka]
- minyak masak
CARA PENYEDIAAN
- Kisar bawan merah, bawang putih, cili padi dan belacan.
- Panaskan kuali, masukkan minyak masak secukupnya dan tumis bahan kisar
- Masukkan sardin dan kacau perlahan2 sehingga masak. Masukkan sedikit air asam jawa utk mengurangkan rasa pedas.
- Masukkan bawang besar dan garam secukup rasa. Masukkan daun limau purut dan kacau perlahan-lahan 2 – 3 minit.
- Angkat dan hidangkan bersama lempeng.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.