Sambal tumis lada kecik

1/2 biji bawang besar *

6 ulas bawang putih *

ikan bilis secukupnya *

segenggam cili api *

sedikit belacan

garam dan gula secukup rasa

bawang besar hiris dan bilis goreng

1/2 cawan minyak masak

Kisar bahan bertanda *

Panaskan minyak. Masuk kan bahan kisar tadi.

masukkan belacan dan bawang besar hiris.

Masukkan garam dan gula secukup rasa.

Masak sehingga pecah minyak.

bila dah pecah minyak, masuk kan bilis goreng dan matikan api… sedia untuk di hidang… =))