Sambal Tumis Belacan Petai Udang

500g udang
1/2 cawan minyak masak
3 sudu bawang kisar
5 sudu cili kering kisar
2 cm belacan (blh tambah mengikut selera)
2 cm halia
2 papan petai (lg banyak lg best)
4 batang serai
1 cawan santan pekat

garam,gula,aji,secukup rasa

panaskan 1/2 cawan minyak

tumiskan bawang kisar & cili kering kisar sehingga wangi.

masuk kan belacan ,halia,serai & petai

masukkan udang ,garam,gula,aji,secukup rasa

apabila udang sudah separuh masak…masukkan santan pekat…

rasaaaaa,kalau dah sedap boleh la sedia untuk hidangan SELAMAT MENCUBA….