Sambal Terung Panjang

Beberapa biji cili kering yang telah dikisar

Sebiji terung panjang saiz sederhana(dipotong kecil)

Bawang merah dan bawang putih untuk tumisan

Sedikit garam dan gula

Masukkan sedikit minyak masak. Tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.

Masukkan cili yang dikisar. Masak sehingga pecah minyak.

Masukkan terung dan masak sehingga layu.

Masukkan sedikit garam dan gula secukup rasa.