Bagaimana cara nak masak Sambal Terung Goreng?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Sambal Terung Goreng

Bagaimana cara nak masak Sambal Terung Goreng?

BAHAN-BAHAN

  • 2 biji terung panjang 
  • 15 tangkai cili kering 
  • 5 biji bawang merah 
  • 2 ulas bawang putih 
    (Semua cili kering, bawang merah & bawang putih dikisar bersama)
  • 1 labu bawang besar (Dihiris) 
  • 1 sudu teh serbuk kunyit 
  • 1 cawan minyak masak 
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
    1. Terung dipotong pendek dan dikelar tengah. 
    2. Gaulkan terung dengan kunyit dan 
      garam. 
    3. Panaskan minyak dan gorengkan terung sehingga garing. Angkat dan 
      ketepikan. 
    4. Asingkan separuh minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga 
      pecah minyak. 
    5. Masukkan terung, bawang besar dan garam. Kemudian kacau rata.
    6. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi 20 Minit Siap

    Resipi Trending