Sambal Tempe

November 19, 2020

myresipi

my mum yg ajar…..mkn ngan nasi putih, nasi ambang…..dulu2 selalu bwk blk asrama ratah ngan kengkawan…hahaha….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Tempe

my mum yg ajar…..mkn ngan nasi putih, nasi ambang…..dulu2 selalu bwk blk asrama ratah ngan kengkawan…hahaha….

BAHAN-BAHAN

5 keping tempe
segenggam ikan bilis goreng (ikan bilis yg dh dikupas)
segenggam kacang tanah goreng (hana xde stok yg kcg tanah biasa tu)
4-5 sudu besar chili giling/chili kering
1/2 biji bawang besar – blend
2 ulas bwg putih – blend
seinci belacan
1 sudu kecil air asam jawa
garam
gula melaka

CARA PENYEDIAAN

Potong nipis2 tempe….Panaskan minyak dan teruskan menggoreng hingga benar2 garing. Dah masak ketepikan.
Tumis chili giling/chili kering,bwg dan belacan hingga btol2 masak chili tuh.
Masukkan air asam jawa. Kacau sebentar. Kemudian perasakan dengan garam n masukkan gula melaka. Kacau sampai hampir kering.
Kemudian bleh la masukkan tempe,kacang tanah n ikan bilis goreng. Kacau rata. Goreng sampai kering. tp jgnlah lama sgt nnti hangus kang sambal tuh. Dah siap bleh la dihidang.
SeLaMaT MenCubE….

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.