Sambal Sotong Kembang

Bagaimana cara nak masak Sambal Sotong Kembang?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Sambal Sotong Kembang

Bagaimana cara nak masak Sambal Sotong Kembang?

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor sotong kembang  (Dipotong kecil)
  • 15 tangkai cili kering
  • 10 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 sudu teh belacan  (Sekiranya suka)
  • ( Cili kering, bawang merah, bawang putih dikisar bersama belacan)
  • ½ cawan air asam jawa
  • 1 labu bawang besar (Dihiris kasar)
  • 3 sudu makan minyak masak
  • 1 sudu makan gula
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi dan pecah minyak.
  2. Masukkan air asam jawa dan kacau rata.
  3. Masukkan sotong, bawang besar, dan air asam jawa. Kemudian kacau rata.
  4. Masukkan gula dan garam. Masakkan sehingga kuah pekat. Tutupkan api.
  5. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago