Sambal Petai Udang

Bagaimana cara nak masak Sambal Petai Udang?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Sambal Petai Udang

Bagaimana cara nak masak Sambal Petai Udang?

BAHAN-BAHAN

  • 500 g udang
  • 20 tangkai cili kering (Dikisar)
  • 10 biji bawang merah (Dikisar)
  • 2 ulas bawang putih (Dikisar)
  • 3 batang serai (Diketuk)
  • ½ cawan air asam jawa
  • 30 biji buah petai
  • 1 labu bawang besar (Dihiris kasar)
  • 3 sudu makan minyak masak
  • 1 sudu teh gula
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yang dikisar dan serai sehingga pecah minyak.
  2. Masukkan air asam jawa. Kacau rata dan biarkan sehingga pecah minyak.
  3. Masukkan udang, petai, bawang besar, garam dan sedikit gula. Masakkan sehingga pekat dengan api yang kecil.
  4. Apabila sudah pekat dan pecah minyak, tutup api dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    3 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    3 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    3 years ago

    Lemang Jagung

    3 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    3 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    3 years ago