Sambal Sotong Kembang

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Sambal Sotong Kembang?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Sotong Kembang

Bagaimana cara nak masak Sambal Sotong Kembang?

BAHAN-BAHAN

1 ekor sotong kembang (Dipotong kecil)
15 tangkai cili kering
10 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 sudu teh belacan (Sekiranya suka)
( Cili kering, bawang merah, bawang putih dikisar bersama belacan)
½ cawan air asam jawa
1 labu bawang besar (Dihiris kasar)
3 sudu makan minyak masak
1 sudu makan gula
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi dan pecah minyak.
Masukkan air asam jawa dan kacau rata.
Masukkan sotong, bawang besar, dan air asam jawa. Kemudian kacau rata.
Masukkan gula dan garam. Masakkan sehingga kuah pekat. Tutupkan api.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.