Sambal Kupang Daun Kunyit

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Sambal Kupang Daun Kunyit?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Kupang Daun Kunyit

Bagaimana cara nak masak Sambal Kupang Daun Kunyit?

BAHAN-BAHAN

500 g isi kupang
½ cawan minyak masak
20 tangkai cili kering
10 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
(Cili kering, bawang merah dan bawang putih dikisar bersama)
1 sudu makan pati asam jawa
¼ cawan air (Dibancuh bersama pati asam jawa)
1 helai daun kunyit (dihiris halus)
2 papan petai (diambil isi sahaja)
1 labu bawang besar (dihiris kasar)
1 sudu teh gula
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak masak dan tumis bahan yang dikisar sehingga wangi dan pecah minyak.
Masukkan air asam jawa dan kacau rata. Masak sehingga mendidih.
Masukkan kupang, daun kunyit, petai, bawang besar, gula, dan garam.
Kacau rata dan masak sehingga mendidih lagi. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.