Sambal Kelapa Talapia Bakar

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Sambal Kelapa Talapia Bakar?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Kelapa Talapia Bakar

Bagaimana cara nak masak Sambal Kelapa Talapia Bakar?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

1 ekor ikan tilapia (Dibersihkan dan dikelar)
3 biji limau kesturi (Dibelah 2)
1 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

Bahan B (Sambal)

4 biji cili merah
5 biji cili api
5 biji bawang merah
(Cili merah, cili api dan bawang merah dikisar bersama)
2 sudu makan kelapa parut (Ambil putih sahaja)
3 batang serai (Diracik)
1 helai daun kunyit (Dihiris halus)

CARA PENYEDIAAN

Belahkan ikan dari kepala sehingga ekor. Sapukan garam di kedua-dua belah ikan.
Di dalam mangkuk lain, gaulkan bahan B sehingga sebati.
Masukkan bahan sambal di dalam ataupun di belakang ikan (sekiranya dibelah belakang) tilapia.
Bakar ikan sehingga masak sambil titiskan minyak pada pemanggang.
Terbalikkan ikan supaya kedua-dua belah ikan masak.
Hidangkan dengan hirisan limau kesturi.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.