Sambal Hati Ayam

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Sambal Hati Ayam?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Hati Ayam

Bagaimana cara nak masak Sambal Hati Ayam?

BAHAN-BAHAN

500 g hati ayam
Garam secukup rasa
5 sudu makan minyak masak
15 biji cili api
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
(Cili api, bawang merah & bawang putih dikisar bersama)
1 sudu makan pati asam jawa (dibancuh dengan air)
¼ cawan air
1 helai daun kunyit (dihiris halus)

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan hati ayam dan basuh. Tuskan.
Rebuskan hati ayam dengan sedikit garam sehingga mendidih.
Panaskan minyak masak. Tumis bahan kisar sehingga wangi.
Masukkan hati ayam, air asam jawa, dan garam. Kacau sehingga sebati.
Masukkan daun kunyit dan kacau lagi. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.