Sambal Belacan Campur Bacang

November 19, 2020

myresipi

resepi kegemaran penggemar sambal ketuk dan lauk kampung

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Belacan Campur Bacang

resepi kegemaran penggemar sambal ketuk dan lauk kampung

BAHAN-BAHAN

2 biji Buah Bacang yang sudah masak ~ klu berbau maknanye dah masak
3 biji Cili Merah – dibuang bijinya
15 biji Cili Api
Belacan – terpulang nak banyak mana
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Bacang dibuang kulit dan ketepikan.
Tumbuk Cili Api bersama sedikit garam sampai lumat. Masukkan Cili Merah. Tumbuk lagi sampai lumat.
Masukkan belacan. Tumbuk sebatikan dengan cili2 tadi. Bubuh garam dan gula. Tumbuk lagi sebatikan.
Ambil buah bacang tadi. Ketuk racikkan buah bacang itu dan potong masuk ke dalam campuran tumbuk tadi. Buat hingga habis.
Tumbuk sedikit dan perlahan supaya bacang tadi terlenyek dan mengeluarkan jusnye. Sebatikan bacang dan cili dengan sudu.
Sedia untuk dihidang. Rasanya manis-manis pedas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.