sambal bawang.

10 biji bawang sederhana besar.

Sejemput ikan bilis.(taun 70an mahal nih)

2 cawan santan cair.(1/4 santan+3/4 air)

Petai.(pilihan jika suka)

Garam. Serbuk perasa(pilihan)

4 sudu besar cili giling yang pedas.

Mudah saja, tumis cili giling dengan minyak sehingga masak agar tak sakit perut, kemudian masukan santan bagi ia menggelegak kemudian masukan bawang, ikan bilis dan petai. Kacau2 sehingga anda puas hati…rasa garamnya dan hidangkan.

Lupa lak…bubuh sekeping asam keping yang kecil je bersama santan tadi. Sambal nih sedap dimakan dengan pulut, nasi lemak, buat inti roti gulung goreng, makan dengan roti atau apa saja yang terlintas di fikiran anda. Ini sambal taim susah2 dulu tapi bes sampai sekarang. Kalau anda bubuh ikan bilis lebih ianya jadi sambal ikan bilis.