Sambal Ayam Bunga Kantan

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Sambal Ayam Bunga Kantan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Ayam Bunga Kantan

Bagaimana cara nak masak Sambal Ayam Bunga Kantan?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

1 kg ayam (dipotong kecil)
1 sudu teh serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Minyak masak secukupnya
1 labu bawang besar (dihiris)
2 kuntum bunga kantan (dihiris halus)
4 biji limau kesturi (diambil jusnya)

Bahan B (Dikisar)

10 biji cili merah
15 biji cili padi
1 kuntum bunga kantan (dihiris)
10 biji bawang merah
4 ulas bawang putih

CARA PENYEDIAAN

Ayam dibersihkan dan digaulkan dengan serbuk kunyit dan garam.
Panaskan minyak masak dan gorengkan ayam sehingga masak sahaja. Tuskan dan ketepikan.
Tinggalkan separuh minyak di dalam kuali. Tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi dan naik minyak.
Masukkan ayam yang digoreng tadi, bawang besar, bunga kantan, jus limau kesturi, dan garam. Gaul sebati.
Sedia untuk dihidangkan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.