Diambil dari www.recipezaar.com. Hanya memerlukan tepung gandum tapi tetap lembut, gebu dan lembap gitu~ (gambar diatas buat separuh adunan je). Boleh rujuk: http://zachoes.blogspot.com/2009/11/projek-tengah-malam-roti-untuk-sarapan.html
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Roti Putih (White Bread)
Diambil dari www.recipezaar.com. Hanya memerlukan tepung gandum tapi tetap lembut, gebu dan lembap gitu~ (gambar diatas buat separuh adunan je). Boleh rujuk: http://zachoes.blogspot.com/2009/11/projek-tengah-malam-roti-untuk-sarapan.html
BAHAN-BAHAN
- 1C air, suhu bilik
- 1 sk garam
- 1 sb madu
- 3C tepung serbaguna @ tepung gandum
- 1/4C susu tepung
- 2 sk gula
- 1 1/2 sk yis
- 3 sb margarine
CARA PENYEDIAAN
- Breadmaker:
- Campur semua bahan ke dalam breadmaker.
- Bila siap, keluarkan doh dan tumbuk-tumbuk keluarkan angin. Bentukkan bentuk roti loaf, letak dalam loaf pan.
- Biarkan naik 2kali ganda lebih kurang 40min.
- Bakar dalam oven yang dipanaskan terlebih dahulu pada bahagian tengah, 175C selama 25-30min.
- Sejukkan atas redai sebelum dipotong.
- Mixer/Uli dengan tangan:
- Dalam bekas, masukkan tepung gandum, gula, yis, susu tepung, margarine, dan madu dan kacau sebati. Pastu baru masukkan garam.
- Buat lubang ditengah-tengah dan tuangkan air ke dalam adunan.
- Uli sampai doh tak melekat di tangan/dinding bekas (tambah tepung kalau perlu sebab lain tepung lain kuantiti serapan air) dalam 8-10 min.
- Keluarkan doh dari bekas, uli sikit atas papan pencanai bersama sedikit tepung sampai doh jadi elastik. Perapkan doh sejam hingga naik 2kali ganda.
- Tumbuk-tumbuk keluarkan angin, bentukkan bentuk loaf dan letak dalam bekas dilengser margarine. Perap 40min sampai naik 2kali ganda.
- Bakar pada oven yang dipanaskan terlebih dahulu, 175C untuk 25-30min atau sampai warna atas keperangan.
- Sejukkan atas redai (ku sapu margarine sikit bagi kekal lembut).
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.