Roti John Goreng

6 buku roti hotdog

* INTI *

150 gm daging cincang

150 gm kentang di potong dadu

1/2 labu bawang besar di potong dadu

2 biji bawang puting cincang halus

1 sk serbuk cili

2 sb serbuk kari

daun sup cincang halus, sedikit garam n gula

* BATTER *

100 gm tepung gandum

1 sb tepung beras

1/2 sk baking powder

2 sb telur (dlm 1/2 biji)

180 ml air

1 sb serbuk ketumbar jintan (optional)

sedikit lada sulah n garam

Untuk inti: tumis bwg besar n bwg putih hingga kekuningan. Masukkan serbuk cili n serbuk kari, tumis garing. Masukkan daging cincang dan kentang. Kacau rata biar masak kering. Bila siap letak daun sup dan kacau… (mcm buat inti biasa)

Untuk batter: Campur semua bahan, kacau hingga sebati n ketepikan…

Potong roti kat tgh2 (mcm nak buat hotdog). Sumbat inti kat dlm roti. Celup roti dlm bancuhan batter n goreng.. Pastikan semua roti tersalut dgn bancuhan batter. Goreng dlm minyak panas cara deep fry.

Siap boleh dihidang dgn sos n mayonis…..