Roti Jala Kuah Durian

November 19, 2020

myresipi

Pasti menjilat jari…Roti jala ni spesis manis.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Roti Jala Kuah Durian

Pasti menjilat jari…Roti jala ni spesis manis.

BAHAN-BAHAN

JALA
3 cawan tepung gandum
3 cawan air
Sedikit garam
4 helai daun pandan dan sedikit minyak.
KUAH DURIAN
Beberapa ulas durian (ikut suka, lagi banyak lagi sedap.Kalau x banyakpun cukup sekadar ada bau dan rasa durian)
1 cawan santan kepekatan biasa.
1/2 cawan gula pasir (nak lagi manis tambah je)
2 cawan air
2 sudu besar tepung jagung (untuk memekatkan kuah)
Sedikit garam
1 helai daun pandan (dikoyak dan disimpul)

CARA PENYEDIAAN

Blend 4 helai daun pandan bersama 1 cawan air.Tapis.
Air pandan + tepung gandum + garam + 2 cawan air disebatikan (maksu blend je..mudahh).Tapis bimbang berketul.
Panaskan kuali leper dan sapukan sdikit minyak ( klu guna non-stick lagi baguih, maksu tak dak)
Pandai-pandai le buat jala dgn menggunakan sarang jala yang berlubang-lubang tu..
Apabila permukaan atasnya dah kering terus lipat atau gulung, tak perlu dialih.Angkat.
Ramas ulas durian untuk dapatkan isinya.
Isi durian + santan + air + garam + guna + pandan simpul dijerang atas api (maksu masukkan bersekali ngan biji durian..tak beracun pun)
Bancuh tpg jagung dgn sedikit air sejuk dan tuahkan dalam kuah tadi,kacau perlahan.
Agak-agak dah masak tpg jagung tu n kuah dah pekat bolehlah ditutup api.
Tunggu apa lagi, dah boleh makan le..Nak stlye banjir ke nak main celup-celup pun boleh…ikut kegemaran. Dah habis makan roti jala boleh ggit biji durian plak…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.