Project Description

Bagaimana cara nak masak Rendang Sayur Pucuk Ubi?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Rendang Sayur Pucuk Ubi

Bagaimana cara nak masak Rendang Sayur Pucuk Ubi?

BAHAN-BAHAN

  • 1 ikat pucuk ubi kayu 
  • 20 biji cili api 
  • ½ cawan ikan bilis 
  • 1 inci kunyit hidup 
  • 10 biji bawang merah 
  • 2 ulas bawang putih 
  • (Cili api, ikan bilis, kunyit hidup, bawang merah dikisar bersama bawang putih)
  • 1 cawan santan pekat 
  • 3 sudu makan minyak masak 
  • Garam secukup rasa 
CARA PENYEDIAAN
    1. Asingkan daun pucuk ubi daripada tangkainya. Ramas, basuh dan tuskan. 
    2. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi. 
    3. Masukkan santan pekat, garam, dan pucuk ubi. 
    4. Masakkan sehingga pekat, pecah minyak, dan kelihatan kering. 
    5. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.