Bagaimana cara nak masak Rendang Padang?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Rendang Padang

Bagaimana cara nak masak Rendang Padang?

BAHAN-BAHAN

  • 500 g daging lembu 
  • 20 biji cili api 
  • 10 tangkai cili kering 
  • 10 biji bawang merah 
  • 2 ulas bawang putih 
  • 1 inci halia 
  • ½ inci lengkuas 
  • 3 batang serai 
  • 2 biji buah keras 
  • 1 cawan air 
    (Cili api, cili kering, bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, serai & buah keras dikisar bersama air)
  • Garam secukup rasa 
  • 2 cawan santan pekat 
  • ½ cawan kerisik 
  • 2 helai daun kunyit (dihiris halus) 
  • 5 helai daun limau purut
CARA PENYEDIAAN
    1. Daging dihiris nipis dan sederhana kecil. 
    2. Masukkan daging, bahan yang dikisar, dan sedikit garam ke dalam kuali.
    3. Masakkan sehingga pekat. 
    4. Masukkan santan pekat, kerisik, daun kunyit, daun limau purut, dan sedikit garam lagi. 
    5. Kacau rata dan masak lagi sehingga pecah minyak dan pekat. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN