Rendang Ikan Tenggiri

November 21, 2020

myresipi

resepi keluarga

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Rendang Ikan Tenggiri

resepi keluarga

BAHAN-BAHAN

700 gm ikan tenggiri
Minyak untuk menumis
250 gm kerisik
500 gm santan
2 helai daun kunyit (dihiris halus)
Sedikit daun limau purut
20 gm gula melaka
Sedikit garam
Bahan2 kisar
20 gm cili kering, 15 gm cili padi, 80 gm bawang besar, 20 gm bawang putih, 20 gm halia, 20 gm lengkuas, 20 gm kunyit basah, 20 gm serai

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau.
Masukkan kerisik, masak dalam 5 minit, dan masukkan santan serta ikan tenggiri. Masak lebih kurang 10 minit dengan api perlahan.
Akhir sekali masukkan garam, gula melaka, kacau rata. Setelah itu masukkan daun kunyit serta daun limau purut.
Setelah masak sedia dihidangkan bersama nasi panas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.