Rendang Daging Rusa

November 20, 2020

myresipi

Untuk hari raya makan dengan lemang atau ketupat memang terangkat.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Rendang Daging Rusa

Untuk hari raya makan dengan lemang atau ketupat memang terangkat.

BAHAN-BAHAN

1 kilo daging rusa
1 biji kelapa (ambil pati shj)
10-15 biji bawang merah
20 biji cili kering
sedikit halia dan kunyit hidup
3 biji buah keras
3 btg serai, 2 helai daun kunyit (hiris halus)
kerisik, asam keping, garam dan serbuk perasa
sedikit ketumbar

CARA PENYEDIAAN

potong daging rusa, basuh dan toskan.
kisar lada kering, bawang merah, halia, kunyit hidup, buah keras dan ketumbar sehingga halus.
masukan daging rusa yang telah di basuh tadi kemudian tuangkan bahan-bahan yang telah dikisar dan boleh dimasak menggunakan api yang sederhana besar.
seteleh air daging kering bolehlah dimasukan santan,kerisik, serai, daun kunyit, asam keping, garan dan sedikit serbuk perasa.
masak sehingga terbit minyak dan bolehlah diangkat untuk di hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.