Rendang Campur

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Rendang Campur?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Rendang Campur

Bagaimana cara nak masak Rendang Campur?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

400 g daging
200 g limpa
200 g hati
200 g paru
3 cawan santan
1 sudu makan kerisik
2 sudu makan jus asam jawa
1 sudu makan gula
garam secukup rasa
Daun kunyit (Dihiris halus)

Bahan B (Tumisan)

1 inci halia
1 inci lengkuas
3 batang serai
15 tangkai cili kering
15 biji cili api
15 biji bawang merah
3 ulas bawang putih

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan B sehingga wangi.
Masukkan daging, limpa, hati, paru, dan daun kunyit. Kcau rata.
Masukkan santan, garam, jus asam jawa, dan kerisik. Masak sehingga semuanya lembut.
Apabila sudah pecah minyak dan pekat, tutup api dan angkat.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.