^ Rendang Ayam Minang

November 22, 2020

myresipi

masakan minang yang mudah. resepi dari ibu yang belajar dengan orang minang…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

^ Rendang Ayam Minang

masakan minang yang mudah. resepi dari ibu yang belajar dengan orang minang…

BAHAN-BAHAN

??1 ekor ayam (anggaran 2kg) dipotong dan dicuci
??1 1/2 inci halia *
??1 1/2 inci kunyit hidup *
??2 inci lengkuas *
??3 batang serai *
??10 ulas bawang merah *
??5 ulas bawang putih *
??20 tangkai cili kering *
??3 cawan santan pekat
??4 helai daun limau purut
??2 helai daun kunyit
??3 helai daun salam
??4 keping asam keping
??2 batang kulit kayu manis
??garam dan gula secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

kisar bahan-bahan yang bertanda *
masukkan kesemua bahan ke dalam kuali dan masak sehingga kuah agak pekat / kering (bergantung kepada selera masing-masing).
*** rendang yang tak habis boleh dikeringkan lagi menjadi serunding ^_~

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.