Rendang Ayam Bonda

November 18, 2020

myresipi

Resipi dalam simpanan.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Rendang Ayam Bonda

Resipi dalam simpanan.

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam – potong-potong
30gm cili kering – kisar
5 helai daun salam
5 helai daun limau purut
1 biji kelapa – ambil santannya
10 biji buah keras – kisar halus
20gm kerisik
Garam dan gula secukupnya
Bahan Tumis (Kisar):-
160gm bawang merah
100gm bawang putih
40gm halia
40gm lengkuas
4 batang serai
20gm kunyit hidup

CARA PENYEDIAAN

Tumis bahan tumis bersama cili kering hingga kekuningan.
Masukkan santan, buah keras, daun salam, daun limau serta ayam.
Masukkan garam dan gula. Bila agak pekat, masukkan kerisik. Masak hingga agak kering.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.