red velvet cupcake

November 24, 2020

myresipi

red velvet yg sgt sedap, texture yg moist, tender, velvety silky n chocolatey

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

red velvet cupcake

red velvet yg sgt sedap, texture yg moist, tender, velvety silky n chocolatey

BAHAN-BAHAN

6 sudu besar butter
2sudu besar shortening (crisco)
1 2/3 cawan gula halus
1/4 cawan serbuk koko
2 1/2 cawan tepung superfine (ayak)
1/2 cawan air panas
1 cawan buttermilk
1/2 cawan sour cream atau yoghurt tanpa perasa
1 sudu kecil soda bicarbonat
1 sudu kecil cuka
3 biji telur
2 sudu kecil vanilla esen
2 sudu besar pewarna merah
untuk cheese topping
1/4 cawan butter, 1 cawan icing sugar, 250-300gm cream cheese

CARA PENYEDIAAN

campurkan koko dgn air panas ketepikan
mentega dan shortening di pukul sebati menggunakan mixer lepas tu bleyla masukkan gula putar sehingga gebu dlm 4 min
tukar kelajuan perlahan dan masukkan telur satu persatu
sementara tu campurkan koko tadik dgn buttermilk , esen vanilla dan pewarna merah.
masukkan tepung kedlm adunan mentega , lepas tu masukkan pula bancuhan koko . ingat ye masukkan selang seli tepung , koko, tepung. koko dan akhir skali tepung .
masukkan pula sour cream tadik dan akhir sekali bancuhkan soda bicarbonat dgn cuka da kacau sekejap,
nak guna acuan cupcake pon bley nak buat kek pon bley, bakar pd suhu 170 darjah celcius , bakar dlm 15 min utk cupcake . ingat ye kwn2 kene panaskan oven dulu,
untuk topping, putar butter dan gula icing hingga gebu dan putih lepas tu masukkan cream cheese pukul hingga sebati jgn terlalu lama dlm 3 min kelajuan sederhana. sedia digunakan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.