Puyuh Goreng Halia Lada Hitam

November 23, 2020

myresipi

Resepi asal dari majalah….diolah semula dan resepi asal guna chicken wing…tapi saya tukar pada burung puyuh…..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Puyuh Goreng Halia Lada Hitam

Resepi asal dari majalah….diolah semula dan resepi asal guna chicken wing…tapi saya tukar pada burung puyuh…..

BAHAN-BAHAN

5 ekor burung puyuh(di belah dua dan perap dgn garam dan kunyit)
Bahan A(Hiris)
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 inci halia
Bahan lain
2 biji lada merah/hijau besar (dipotong)
1/2 sudu besar sos tiram
sedikit garam,gula(jika nak) dan perasa
Minyak utk mengoreng dan menumis
1 sudu kecil lada hitam(jika suka lebih pun blh)

CARA PENYEDIAAN

Puyuh yg sudah diperap dgn garam dan kunyit digoreng.jangan terlalu garing. Angkat dan ketepikan
Panaskan dlm 1 sudu besar minyak, tumis bahan yg dihiris sampai naik bau.
masukan lada hitam, sos tiram, sedikit garam(jgn byk sbb puyuh dah masin) dan sedikit gula(jika mahu). Kacau sebentar
Kemudian masukkan puyuh dan lada besar,kacau hingga semua bahan tumis terpalik dekat puyuh itu. goreng serata
Masukan perasa, kacau lagi dan bila dah semua serata, tutup api dan blh dihidang kan..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.