Pulut Panggang

4 cawan beras pulut

4 cawan santan

Garam secukup masin

Serunding daging secukupnya (lebih kurang dalam 1 mangkuk)

Beberapa helai daun pandan

Daun pisang secukupnya (dalam 4 keping lebar pelepah pisang)

Cuci beras pulut dengan air suam.

Masukkan santan + garam + daun pandan.

Tutup dan masukkan dalam ketuhar – tekan pada tetapan ‘Rice’ atau tetapkan masa sekitar 15 minit (kacau setiap 5 minit supaya pulut masak rata).

Bersihkan daun pisang dan layur atas api kemudian potong panjang 10 inci dan lebar 5 inci. Setelah itu, ambil sehelai dan sapukan sedikit marjerin di atasnya.

Ambil 2 sudu besar pulut dan letak atas daun pisang.

Ambil 1-2 sudu makan serunding daging dan letak di tengah-tengah pulut tadi.

Tutup inti serunding daging dengan temukan kedua-dua hujung pulut supaya tertutup.

Gulungkan daun pisang dengan rapi serta padat dan pinkan dengan lidi dihujungnya.

Letak atas api dan balik-balikkan hingga garing.

Makan masa panas-panas…sedap!