Puding Coklat Sos Mocha

Bahan Puding:

600ml susu cair

25gm serbuk koko

100gm coklat masakan – cincang

100gm gula (saya kurangkan)

7gm serbuk agar-agar

2 biji kuning telur

Bahan Sos (saya buat separuh):

500ml susu cair

100gm gula (saya buat 80gm)

50gm coklat masakan – cincang

1 sudu makan serbuk kopi segera

1 biji kuning telur

1 sudu makan tepung jagung – bancuh dengan air sikit

Puding:

Masukkan susu, serbuk koko, coklat masakan, gula dan agar-agar. Masak hingga mendidih, perlahankan api, masukkan kuning telur. Didihkan lagi, angkat dan masuk dalam acuan/loyang. Sejukkan.

Sos:

Masak susu, gula, coklat dan serbuk kopi. Didihkan, masukkan telur kuning, tepung jagung , didihkan lagi. Tutup api dan sejukkan. Makan bersama puding tadi.