Pulut Bakar

Pulut Bakar Kelantan, manis dan beraroma bunga cengkih

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Pulut Bakar

Pulut Bakar Kelantan, manis dan beraroma bunga cengkih

BAHAN-BAHAN

  • 500gm beras pulut (direndam semalaman)
  • 200gm gula
  • 300ml santan pekat
  • 5 biji halba
  • 1 sudu teh garam
  • 5 kuntum bunga cengkih
CARA PENYEDIAAN
  • Toskan pulut dan kukus hingga masak.
  • Masak santan, garam dan gula sekejap sehingga gula hancur. Masukkan halba dan bunga cengkih. Angkat dan sejukkan.
  • Apabila pulut masak, gaulkan dengan santan tadi.
  • Biarkan selama 4 – 5 jam supaya pulut menyerap santan tersebut.
  • Layur daun pisang diatas api dan potong mengikut saiz yang dikehendaki. Ambil acuan bebentuk ring atau boleh guna acuan egg benjol letak diatas daun pisang tadi. Letak pulut didalamnya dan tekan dengan padat. Bungkus dengan kemas.
  • Panggang diatas bara api atau menggunakan oven api atas dan bawah
  • Jgn konfius yer pulut bakar tak sama ngan pulut panggang, yang tu ada sambal ikan kat dalam.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago