Pulut Bakar Wangi

Masukkan beras pulut ke dalam periuk kukusan dan kukuskan sehingga masak (naik wap).

Masakkan santan, garam dan gula sehingga larut. Masukkan halba dan
bunga cengkih.

Masukkan pulut yang sudah dimasak tadi ke dalam mangkuk tahan panas dan gaulkan dengan santan sehingga sebati. Sejukkan.

Layurkan daun pisang di atas api dan potong mengikut saiz yang
dikehendaki. Lap bersih.

Ambil sedikit pulut dan ratakan di atas daun pisang. Lipatkan daun pisang dan tekan supaya padat.

Bakar menggunakan jaring pemanggang di atas api dapur ataupun di
dalam kuali sehingga garing.