Puding Belang

10gm serbuk agar-agar

200gm gula

2 1/2 cawan air

1 tin susu cair

3 sudu besar butter

3 sudu besar tepung jagung

2 biji telur

1 sudu besar serbuk koko dibancuh dengan sedikit air panas (saya guna coklat emulco)

sedikit pewarna kuning

Masak agar-agar dengan air dan gula hingga hancur.

Telur dipukul, masukkan tepung jagung dan susu cair. Pukul sebati. Tuangkan ke dalam agar-agar tadi.

Masukkan butter. Apabila mendidih, tutup api. Bahagi kepada dua.

Satu bahagian dicampur pewarna kuning dan satu lagi dicampur koko.

Tuang sesenduk warna kuning, sejukkan sekejap, tuang pula warna coklat dibahagian tengah sedikit. Ulang hingga habis.

Sejukkan dan hidangkan.