Pucuk ubi goreng kampung rapak

November 19, 2020

myresipi

kalau pucuk ubi dah kering, tambahkan sedikit air supaya tidak hangus

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Pucuk ubi goreng kampung rapak

kalau pucuk ubi dah kering, tambahkan sedikit air supaya tidak hangus

BAHAN-BAHAN

satu ikat pucuk ubi kayu
2 ulas bawang putih ( ditumbuk)
3 ulas bawang merah (dihiris)
1 inci halia (ditumbuk)
ikan bilis sejemput ( ikut citarasa)
garam dan ajinomoto (aji boleh ditukar dgn gula ikut suka)
minyak masak untuk menggoreng

CARA PENYEDIAAN

ambik pucuk ubi yang masih muda, cuci kemudian ditumbuk sehingga lumat..
panaskan minyak masak, masukkan bawang, halia dan ikan bilis, apabila dah naik bau, masukkan pucuk ubi yang telah ditumbuk.
gaul seketika kemudian tutup kuali.
angkat tutup kuali, masukkan garam dan aji secukup rasa. gaul lagi…
apabila telah masak, angkat dan hidang..
resipi ni x susah, boleh tambah sedikit belacan atau bubuh sebiji cili untuk menambah ummphh..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.