potato black papper

2 biji ubi kentang (1 biji potong kepada 6 n gaulkn dgn garam sikit)

1/2 biji bwang besar (dihiris)

3 sudu besar sos black papper (campur dgn air sikit)

sedikit lada hitam-ditumbuk (nie untuk yg nk tambah rasa pedas)

minyak masak

telur dadar n bawang goreng sebagai hiasan

goreng ubi kentang dulu sampai btl2 masak n tidak terlalu garing. ketepikn.

panaskn kuali dan masukkan 2 sudu minyak masak. tumiskn bawang besar tdi. letakkan sos black papper dan lada hitam yg telah ditumbuk. masak sehingga kuah pekat.

masukkan kentang yg telah digoreng tdi dan kacau sehingga sebati. siap untuk dimakan!!