popiah goreng

November 22, 2020

myresipi

resepi mak sedara,mudah n memang sedap…kalo tengok rupe gamba ni macam xbest jer…tapi kalau dah rasa,ummh…best giler…tq YANG..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

popiah goreng

resepi mak sedara,mudah n memang sedap…kalo tengok rupe gamba ni macam xbest jer…tapi kalau dah rasa,ummh…best giler…tq YANG..

BAHAN-BAHAN

30 keping kulit popiah
sebiji lobak merah(carrot)
sebiji ubi sengkuang(agak2 besar penumbuk)
6 ekor udang hidup(saizL) @ udang kering
sedikit garam (option)
untuk sosnya:
2 sudu besar cili kering (yang telah dikisar)
3 sudu besar sos cili
gula secukup rasa
garam secukup rasa
sedikit perahan air limau nipis
untuk hiasan:
sedikit daun bawang dan bawang goreng

CARA PENYEDIAAN

keluarkan kulit popiah dari peti sejuk beku dan dibalut kain tuala basah(supaya tidak kering)
lobak merah dan ubi sengkuang dipotong memanjang (dimayang halus)
udang hidup di goreng garing dan ditumbuk @ udang kering ditumbuk setelah dibasuh bersih
semua bahan inti di gaul rata dan ditambah sedikit garam
untuk sosnya:semua bahan dimasak didalam periuk tanpa minyak…bahan sentiasa dikacau supaya tidak hangit.
pastu boleh ar mula buat gulungan..bila dah siap,goreng dengan api yang kecil.bila dah siap,boleh ar sapu sosnya n hias dan siap untuk dihidangkan….
rasa sekali nak lagi tau….best sangat…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.