Popia Sardin

10 Helai Kulit popia yang bersaiz besar (dipotong kepada 4 bahagian)

1 tin sardin – dicincang

Bawang besar diris (kalau suke)

bawang merah – dihiris atau ditumbuk

bawang putih

bahan untuk lekatkan kulit popia

sedikit tepung dibancuh dengan air

sedikit minyak untuk menggoreng

tumis lada dan bawang2 sehingga pecah minyak

masukkan sardin yang tekah dicincang.kemudian masukkan pula bawang yang telah dihiris

Masukkan garam, biarkan sehingga masak dan sejukkan

ambil popia yang telah dipotong kepada 4 bahagian tadi dan masukkan inti..kemudian lipatkan seperti melipat popia biasa dan gam.

Goreng dalam minyak yang agak sederhana.jangan terlalu banyak minyak.agak-dalam 2 senduk je minyak nye..

Boleh la dihidang dan dimakan bersama sos ataupun makan macam tu je pun dah sedap