?Pizza Roti™

200 g roti putih (1/2 buku)

4 biji telur

280 ml susu segar/cair

1 sb susu tepung

1 1/2 sb tepung gandum

1/2 sk garam

SOS :-

4 sb tomato sos

4 sb cili sos

TOPPING :-

1/2 kilo inti daging/ayam yg telah msk kering (ikut citarasa masing2)

lada capsicum,tomato buah,bawang besar,cendawan burang – dihiris bulat berasingan.

secukup keju mozarella – diparut

Roti disiat2 dan direndam dengan susu cair dan telur,kacau.Campurkan tepung,susu tepung,garam dan kacau sebati.

Adunan dibahagi 2 untuk 2 loyang pizza.Bubuh adunan di atas loyang yang dialas alum. foil yang telah disapu mentega dan ratakan.

Bakar adunan selama 20-25 min atau sehingga garing.Sejukkan.Tahap ini roti pizza boleh disimpan dlm peti ais utk dibekukan menjadi doh pizza instant.

Sapu permukaan roti pizza dgn campuran sos dan ratakan,bubuh topping dan tabur secukup keju mozarella.Masukkan semula ke dalam oven dan bakar lagi hingga keju cair…(Untuk mengelakkan pizza melekat pd alum. foil,boleh dikopek dan buang atau gantikan alum. foil yg baru sebelum membubuh topping)

Siap untuk dihidangkan.