PENGAT UBI KAYU

November 24, 2020

myresipi

Ada yang panggil serawa, ada juga panggil pengat..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

PENGAT UBI KAYU

Ada yang panggil serawa, ada juga panggil pengat..

BAHAN-BAHAN

3 ketul — Ubi Kayu {dipotong dan rebus}
2 mangkuk — Santan
3 sudu — Gula pasir {ikut kemanisan sendiri}
1/4 ketul — Gula kabung
1 helai — Daun pandan
Secubit garam
1/2 gelas — Biji sagu {direndam seketika}

CARA PENYEDIAAN

Masak santan bersama gula kabung, gula pasir, garam, daun pandan, dan biji sagu hingga gula kabung cair.
Kacau kerap supaya santan tidak pecah minyak.
Masukkan ubi kayu yang direbus tadi. Biar mendidih dan kuah agak pekat sedikit. Tutup api.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.