Pengat sagu tepung pulut

1 ketul gula melaka – dipotong kecil

1/2 cawan gula pasir

250gram biji sagu- dibasuh dan toskan

1 1/2 cawan pati santan

1 jag air

2 helai daun pandan – disimpul

sedikit garam

B) BAHAN DOH :-

1 1/2 cawan tepung pulut

air

sedikit garam

*** uli bahan B hingga menjadi doh dan selepas itu ambil doh dan bulatkan sebesar guli dan tekan di tengah sehingga lekuk, ulang sehingga doh habis ***

didihkan air di dlm periuk bersama gula melaka, gula pasir dan daun pandan dan masak sehingga gula hancur dan mendidih di atas api sederhana

masukkkan pati santan dan kacau sehingga mendidih dan masukkan tepung pulut satu persatu sehingga habis dan masak ( kenyal )

akhir sekali masukkan biji sagu dan garam, masak sehingga sagu menjadi jernih dan masak. sedia untuk dinikmati….

****jikalau pekat tambah air ikut kesukaan anda****