Desert yang paling meletop!!
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Peach Luvy Tart
Desert yang paling meletop!!
BAHAN-BAHAN
- -Bahan Pastry-
- 250 g Butter
- 150 g Gula Halus
- 2 biji Telur Gred A
- 500 g Superfine Flour
- -Bahan Krim Pastry-
- 300ml Susu Segar (suam)
- 3 Biji Egg Yolk
- 50 g Gula Halus
- 20 g Tepung Gandum
- 30 g Tepung Jagung
- 1 tsp Esen Vanila
- 2 Tbsp Butter
CARA PENYEDIAAN
- *Cara Buat Pastry
- Satukan butter & gula,gaul hingga sebati.
kemudian masukkan telur,gaul rata.. - Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit.Gaul sehingga menjadi doh yang lembut.
- Bungkus adunan kedalam plastik dan simpan dalam peti sejuk selama 2-3 jam
- *Cara Buat Krim Pastry
- Satukan egg yolk,tepung & gula..gaul hingga sebati dan rata.
- Kemudian,tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus menggaul agar adunan tidak berbintil.
- Masak adunan dgn cara double boiler.teruskan gaul sehingga menjadi pekat dan rata.
- Kemudian masukkan esen vanila dan butter.gaul sebati.
- Matikan api,sejukkan krim pastry.
- ***
- Keluarkan adunan pastry,acu mengikut bentuk & cita rasa anda.
- Kemudian bakar selama 20min.(175c)
- Sejukkan pastry yg telah siap dibakar dan pipping krim ke dalam pastry
- Hiaskan dgn buah peach.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.