pau inti daging sedap

November 24, 2020

myresipi

resepi ini dari mamy saya…pau yang kat atas nie saya belum kukus lagi.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

pau inti daging sedap

resepi ini dari mamy saya…pau yang kat atas nie saya belum kukus lagi.

BAHAN-BAHAN

bahan untuk doh:
500 gm tepung gandum
1 1/4 sudu teh yis
1/4 cawan gula pasir
1/4 cawan minyak jagung
1 1/4 air suam
bahan untuk inti:
250 gm daging cincang
2 biji kentang.dipotong dadu
1 labu bawang besar. dipotong dadu kecil.
sepeket kecil/agak2 serbuk kari.

CARA PENYEDIAAN

untuk inti daging:
tumis bawang tang dipotong dadu hingga wangi.
masukkan rempah kari dan tumis rempah kari hingga wangi.
masukkan daging cincang, kentang dan air. dan biarkan sampai kentang empuk dan masak sepenuhnya.
masukkan garam,gula secukup rasa. masak hingga kering..
untuk doh pau:
larutkan gula dalam air suam.
satukan tepung, yis, dan minyak jagung.
tuangkan air gula sedikit demi sedikit ke dalam adunan tepung dan uli menjadi doh.
bahagikan kepada 15 bahagian..letak diatas piring yang ditaburi tepung.biar 10 minit.
kemudian bulatkan doh dan leperkan.isi kan inti.dan bulatkan menjadi seperti pau. lapiskan dengan kertas minyak.biar 30 minit/ hingga naik.
setelah air kukus mendidih.kukus pau selama 10 minit dengan api yang besar. jangan buka pengukus sehingga pau masak.sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.