resepi asal di www.mamibizi.com
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Paru Goreng Berlado
resepi asal di www.mamibizi.com
BAHAN-BAHAN
- 1 1/2 mangkuk paru siap direbus dengan sedikit halia â potong nipis dan toskan
- 1 cwn cili kisar
- 2 inci halia *
- 1 labu bawang besar *
- 3 ulas bawang putih *
- 1 biji cili merah â dipotong
- 2 tangkai daun kari
- Garam kunyit
- Gula, garam dan serbuk perasa
CARA PENYEDIAAN
- Bahan-bahan bertanda * dikisar kasar. Ketepikan.
- Paru di gaul dengan garam dan kunyit kemudian digoreng sehingga garing â ketepikan.
- Buang minyak gorengan paru (sebab dah hitam) dan gantikan dengan minyak baru.
- Tumiskan bahan kisar bersama cili merah dan daun kari. Kacau sekali sekala sampai naik bau dan sedikit kekuningan.
- Masukkan cili kisar dan kacau sehingga naik minyak. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa mengikut citarasa masing-masing.
- Masukkan paru dan gaul sebentar sehingga cili meresap dan sebati dengan paru. Sedia dihidang.
- Nota Kaki : Bahan-bahan boleh dikurang atau dilebihkan mengikut citarasa masing-masing. Resepi sekadar panduan kepada anda. :-)
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.