Paru Belado

November 23, 2020

myresipi

respi ni akak belajar dari arwah mak cik akak…ada kelainan sikit..ia itu hirisan serai dan bawang goreng…cuba la.. :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Paru Belado

respi ni akak belajar dari arwah mak cik akak…ada kelainan sikit..ia itu hirisan serai dan bawang goreng…cuba la.. :)

BAHAN-BAHAN

1/2 kg paru direbus empuk
15 biji bawang kecil *
8 biji bawang putih *
3 sdm cili kisar
3 btg serai dimayang halus (guna bhgian yg putih)
2 sdm air limau kasturi
3-4 helai daun limau disiat2
1/2 cwn bawang goreng
garam dan gula secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

hiris paru yg telah direbus empuk tadi anggaran 1cm tebal dan lebar dlm 2-3 jari gitu..digoreng sebentar , jgn terlalu garing nanti paru jadi keras dan kering. ketepikan.
kisar bahan bertanda * tumis hingga naik bau kemudian masukkan cili kisar..dimasak lagi hingga naik minyak.
kemudian masukkan serai , daun limau , gula dan garam…kacau mesra baru masukkan air limau..cukupkan rasa nye..
masukkan paru dan gaul sehingga merata dgn sambal tadi..akhir sekali masukkan bawang goreng, di gaul hingga sebati semua nye…boleh la diangkat dan hidangkan…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.