Pajeri Betik Muda

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Pajeri Betik Muda?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Pajeri Betik Muda

Bagaimana cara nak masak Pajeri Betik Muda?

BAHAN-BAHAN

1 biji betik muda (Warna oren)
5 biji bawang merah (Ditumbuk)
2 ulas bawang putih (Ditumbuk)
1 sudu makan udang kering
1 inci kulit kayu manis
3 sudu makan rempah kari ikan
2 cawan santan
3 sudu makan gula merah
2 sudu makan kerisik
3 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Buangkan kulit dan biji betik. Potong kecil.
Panaskan minyak masak di dalam periuk dan tumiskan bahan yang ditumbuk, masukkan kulit kayu manis dan rempah kari sehingga pecah minyak.
Masukkan santan, garam, gula merah, kerisik, dan betik. Biarkan mendidih
Kacau sekali-sekala supaya rempah tidak hangus.
Masakkan sehingga kuah pekat dan pecah minyak. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.