kemas2 esbok jumpa plk seketul labu manis.. pstu inti kelapa pun ada.. bijan pun banyak lg..(adeke ank akk disuruh bli bijan, dibelinya sekilo.. dh setahun x habis2 lg..hihihi)
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
onde-onde/kuih bom labu kakbesah
kemas2 esbok jumpa plk seketul labu manis.. pstu inti kelapa pun ada.. bijan pun banyak lg..(adeke ank akk disuruh bli bijan, dibelinya sekilo.. dh setahun x habis2 lg..hihihi)
BAHAN-BAHAN
- inti kelapa;
- sebiji kelapa parut putih, 1cawan gula merah (dimasak dgn 1cawan air& ditapis). gula pasir secukup manis, 3 helai daun pandan dibelah & disimpul & 1/2 sudu teh garam.
- doh tepung;
- 2 cawan labu yg dah direbus & dilecek
- 1 cawan tepung pulut
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh garam
- bijan secukupnya utk menggolek.
- minyak utk menggoreng terendam
CARA PENYEDIAAN
- campur semua bahan2 utk inti dlm kuali, masak hingga pekat & kental. (hingga bleh di kepal)
- gaul sebati semua bahan2 utk mmbuat doh kulit. jika lembik tmbah sikit tepung.jgn banyak2 9t keras..
- bulat2kan inti, ambil sejemput doh labu, bulat2kn & leperkan. masukkan inti dan dikelim kemas.
- golekkan pd bijan.
- masukkan minyak dlm pan, susun onde2 dlm minyak pastu baru pasang api dapur. goreng hingga kuning keemasan.
- Alhamdulillah.. siap kuih utk minum ptg..(ptg smlm)
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.