resipi yang berasal dari India utara ni sedap dimakan dengan raita timun.sangat baik untuk kesihatan kerana ia membantu penghadaman dan kaya dengan zat besi & fibre.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Nasi Pudina (Pudina Pulao)

resipi yang berasal dari India utara ni sedap dimakan dengan raita timun.sangat baik untuk kesihatan kerana ia membantu penghadaman dan kaya dengan zat besi & fibre.

BAHAN-BAHAN

  • 2 cawan beras basmathi
  • 2 cawan daun pudina segar
  • 1 labu bawang besar,potong dadu
  • 4 biji cili hijau
  • ¼ cawan kelapa parut
  • 1 sudu besar pes halia&bawang putih
  • 4 biji bunga cengkih
  • 4 biji buah pelaga
  • 1 inci kayu manis
  • 1 bunga lawang
  • 1 bayleaf (daun salam)
  • 1 sudu besar minyak sapi
  • segenggam gajus

CARA PENYEDIAAN
  • masak nasik agar seroi
  • Blendkan cili hijau.kelapa parut dan pudina menjadi pes
  • Panaskan minyak sapi dalam kuali dan gorengkan gajus hingga kuning keemasan.Angkat dan toskan atas tisu dapo.
  • Dalam kuali yang sama,masukkan cengkih,buah pelaga,bunga lawang, kayu manis & bayleaf dan kacau selama seminit.Jangan smpai terhangit.
  • Masukkan bawang besar dan kacau hingga naik bau dan berwarna lutsinar
  • Masukkan pes halia& bawang putih dan pes cili,kelapa & pudina dan kacau hingga 2-3 minit sehingga naik bau
  • Masukkan nasik yang telah disejukkan dan gaulkan hingga sebati
  • Hiaskan dengan gajus yang telah digoreng dan hidangkan bersama raita timun.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN