Nasi Paella

Bagaimana cara nak masak Nasi Paella?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Barat

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Nasi Paella

Bagaimana cara nak masak Nasi Paella?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A (Nasi)
  • 1 kg beras basmati
  • 1 potong ikan tenggiri
  • 200 g udang
  • 200 g sotong (Dihiris)
  • 200 g isi ayam (Dihiris)
  • 200 g isi kupang
  • 1 liter stok ayam
  • 1 biji capsicum hijau (Dipotong dadu)
  • 1 biji capsicum merah (Dipotong dadu)
  • ½ cawan kacang pis
  • 2 biji tomato (Dicencang)
  • 1 pokok daun sup (Dicencang)
  • ½ sudu teh serbuk kunyit
  • 3 sudu makan marjerin
  • 2 sudu makan minyak masak
  • Garam secukup rasa
    • Bahan B (Tumisan)
  • 1 labu bawang besar (Dipotong dadu)
  • 1 ulas bawang putih (Dicencang)
  • 2 inci halia (Diketuk)

CARA PENYEDIAAN
  1. Basuh beras dan rendamkan selama 30 minit. Tuskan.
  2. Panaskan minyak masak dan marjerin.
  3. Gorengkan udang dan sotong. Angkat dan ketepikan.
  4. Tumiskan bahan B sehingga layu.
  5. Masukkan ikan tenggiri, isi ayam, dan isi kupang. Kacau rata.
  6. Masukkan stok ayam, serbuk kunyit dan garam. Biarkan mendidih.
  7. Masukkan beras, capsicum hijau, capsicum merah, kacang pis, dan tomato. Biarkan mendidih sekali lagi.
  8. Apabila sudah kering masukkan daun sup, udang, dan sotong yang
    sudah digoreng tadi. Masakkan sebentar lagi.
  9. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    3 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    3 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    3 years ago

    Lemang Jagung

    3 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    3 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    3 years ago