Nasi Paella

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Nasi Paella?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Barat

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Nasi Paella

Bagaimana cara nak masak Nasi Paella?

BAHAN-BAHAN

Bahan A (Nasi)

1 kg beras basmati
1 potong ikan tenggiri
200 g udang
200 g sotong (Dihiris)
200 g isi ayam (Dihiris)
200 g isi kupang
1 liter stok ayam
1 biji capsicum hijau (Dipotong dadu)
1 biji capsicum merah (Dipotong dadu)
½ cawan kacang pis
2 biji tomato (Dicencang)
1 pokok daun sup (Dicencang)
½ sudu teh serbuk kunyit
3 sudu makan marjerin
2 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

Bahan B (Tumisan)

1 labu bawang besar (Dipotong dadu)
1 ulas bawang putih (Dicencang)
2 inci halia (Diketuk)

CARA PENYEDIAAN

Basuh beras dan rendamkan selama 30 minit. Tuskan.
Panaskan minyak masak dan marjerin.
Gorengkan udang dan sotong. Angkat dan ketepikan.
Tumiskan bahan B sehingga layu.
Masukkan ikan tenggiri, isi ayam, dan isi kupang. Kacau rata.
Masukkan stok ayam, serbuk kunyit dan garam. Biarkan mendidih.
Masukkan beras, capsicum hijau, capsicum merah, kacang pis, dan tomato. Biarkan mendidih sekali lagi.
Apabila sudah kering masukkan daun sup, udang, dan sotong yang
sudah digoreng tadi. Masakkan sebentar lagi.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.