nasi lemak sabah

November 23, 2020

myresipi

menu berbuka tadi… :D

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

nasi lemak sabah

menu berbuka tadi… :D

BAHAN-BAHAN

beras 2 1/2 gelas kecil
santan paket 1/2 daripada paket(xsuka bubuh santan lebih)
Letak halia jika suka dlm nasi@bunga lawang@kayu manis
Timun sebiji
Bawang besar sebiji
Ikan bilis segenggam@lebih
Lobak merah,lada merah,nenas(untuk acar)
Lada kering semangkuk direndam air panas baru dikisar dgn sedikit belacan
air asam jawa
Telur rebus
Kacang goreng jika suka
Peha ayam seberapa yang cukup
bawang putih 2bji dipotong halus

CARA PENYEDIAAN

Masak beras seperti biasa menggunakan air santan tadi,letaklah bunga lawang@kayu manis@halia jika suka
Bersihkan peha ayam dan celup dengan telur yang dikacau hgga berbuih dan letakan sedikit serbuk lada hitam jika suka.
Peha ayam tadi setelah dicelup telur celupkan lagi dengan tepung goreng ayam adabi@apa2 saja tepung baru digoreng.
Tumis bawang putih kemudian bawang besar.Setelah naik bau letakkan lada kering yg telah dikisar dan kacau seketika,kemudian letakkan air asam jawa dan perisa lain.
Untuk acar potong timun seperti mancis dengan lobak dan lada merah.gaulkan bersama letakan garam,gula dan cuka mengikut selera masing2.
Siap untuk dihidang bersama nasi,peha ayam,sambal,telur rebus,kacang goreng.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.