Nasi Jagung

November 17, 2020

myresipi

Sesuai dimakan bila-bila masa.. dengan lauk kesukaan masing-masing.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Nasi Jagung

Sesuai dimakan bila-bila masa.. dengan lauk kesukaan masing-masing.

BAHAN-BAHAN

1 tin jagung (yang berbiji-biji) – ditoskan airnye
4 cawan beras basmathi
4 cawan air (campuran air biasa + air jagung)
½ cawan susu cair
½ cawan gajus/badam yang telah dikisar
2 biji bawang besar*
3 ulas bawang putih*
Sedikit halia*
2 sudu besar mentega
2 sudu besar minyak
2 helai daun pandan disimpul
Sedikit garam
Kisar bahan yang bertanda *

CARA PENYEDIAAN

Basuh beras hingga bersih. Rendam lebih kurang 20-30 minit.
Panaskan mentega dan minyak dalam periuk. Kemudian tumiskan bawang putih, bawang besar dan halia yang telah dikisar. Tumis hingga wangi dan garing.
Masukkan campuran air dan daun pandan serta garam. Didihkan.
Setelah mendidih, masukkan susu, gajus/badam yang dikisar dan beras. Kacau rata dan didihkan lagi.
Setelah nasi hampir kering, masukkan jagung. Balik-balikkan nasi dan tutup periuk. Kecilkan apinya dan masaklah hingga tanak.
***Kalau tak suke jagung, boleh digantikan dengan sayur campur. Hidanglah nasi dengan bawang goreng, kismis atau badam/gajus yang telah digoreng dulu.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.